Nata nel 2015, la Cooperativa sociale il Gabbiano insegna l’antica arte contadina alle persone in espiazione penale esterna al carcere e affidate in comunità̀ in Valtellina, sfruttando i terreni difficili e a rischio di abbandono.
“Coltivare la rieducazione sociale e territoriale” non è solo una mission, ma un modo di diffondere una forte etica del lavoro che ha permesso a questa cooperativa di sviluppare un progetto di sostenibilità ambientale e di cura del verde e realizzare
prodotti di ottima qualità.